Soufflé.....

Publié le par Babette

Bonjour tous !!

 

Un soufflé... ça vous dit ??

Au fromage....

 

MIAM !!!!!!!!

 

Moi, ce midi, ça me disait....

 

Ca faisait... ouh là !! très longtemps que je n'en avais pas fait...

Mon mari n'aime pas le fromage....

 

Alors, je profite d'un midi où il est à la chasse pour en faire un à mes enfants !!!!

 

Ca fait tellement longtemps que je n'en ai pas fait, que je ne sais même plus si je leur en ai déjà cuisiné un.......

C'est dire !!!

 

Pourtant, à une époque, j'en faisais souvent.... C'était même... comment dire... une de mes spécialités.....

 

Et... je dois dire que je n'ai pas perdu la main !!

 

Recettes 0959 (Copier)

 

Et les enfants se sont régalés !!!!!!!!!!

 

Alors... pour le faire, il faut !

 

6 oeufs

30 gr de beurre

30 gr de farine

150 gr de fromage rapé (moi... j'en ai mis un peu plus !!!....)

20 cl de lait

10 cl de crème

Et...

 

Un timing de ministre !!!!!! hi hi !!!!

Parce qu'un souffé n'attend pas !!!!!

 

Vous commencez par faire un roux : faire fondre le beurre... mélanger la farine..... laisser cuire un peu... et verser le lait.... puis la crème... et laisser épaissir.

Vous mélangez le fromage que vous laissez fondre tranquillement.

Vous versez la préparation dans les jaunes d'oeufs.

 

Vous montez les blancs en neige et vous mélangez à la préparation.

 

Vous enfournez à four chaud à 200° pendant 20 minutes.

 

5 minutes avant la fin de la cuisson, vous sonnez l'appel des troupes !!!!!!!!!!!!!

Et quand tous le monde est autour de la table, vous sortez du four et vous servez de suite !!!!!

Rien que le temps d'aller chercher l'APN, le mien avait déjà commencé à retomber !!.......

 

Une petite salade verte pour accompagner...

Et vous pouvez vous régaler !!!!

 

Voilà...

C'était la recette du dimanche !!

Bon appétit !!!

 

Et à demain... pour des petites croix !!

Gros bisous.

 

 

 

Publié dans Recette

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Emmanuelle (bbtoupy) 29/10/2013 18:39

Oh oui ça fait une sacrée paye que je n'en ai pas fait non plus. Pourtant c'est tellement bon. Merci pour ta recette ;-)
Bisous

Babette 01/11/2013 18:31



Oui !! cro cro bon !!!! bisous !!!



Virginie 28/10/2013 16:56

MErci pour ta recette !!!!
Perso j'aime beaucoup les soufflés !!!
MIAM !!!
Bisous !

Babette 29/10/2013 11:10



Comme tu me dis dans tes articles "bouffe" :


Y EN A PLUS !!!!!


na !!! mdr !!!


Bisous !!!!!



...VERO... 28/10/2013 10:12

Waouhhhh, il est superbe ce soufflé !!!! Miam miam !! Belle journée, bisous

Babette 29/10/2013 11:07



Et cro bon !!!! bisous !



Valroselou 27/10/2013 22:51

Miam, j'en fait régulièrement des soufflés... avec du gruyère suisse et une bonne salade croquante... un régal ! bisous gourmands

Babette 29/10/2013 10:58



Il est vrai que tu es dans le bon pays pour le fromage !!!!!!!!


Ca me donne faim rien que de lire ton com.. hi hi !! bisous !!!!



lesloisirsdecancan 27/10/2013 21:34

Merci pour la recette ! Bisoux

Babette 29/10/2013 10:57



Mais.. de rien !!! bisous ma belle !!!!



ma-ger-de 27/10/2013 18:09

trop bon ça, et moi aussi il y a longtemps que je n'en ai pas fait!!! bisous!

Babette 29/10/2013 10:57



Une idée au cas où tu en manque !! hi hi !! bisous ma belle !!



Christelle 27/10/2013 17:50

Qu'une chose à dire...j'en suis soufflée!!!mdr je ne pouvais pas passer à coté de cette blague!!!hihihi Moi aussi j'adoore le souflé!!!Hummmm alors du coup, moi je mets de la maïzena à la place de
la farine...et c'est tout pareil, un vrai délice!!!Avec des petits morceaux de jambon aussi, c'est bon!!!!Gros bisous ma poule!!!:-)

Babette 29/10/2013 10:56



Bonne idée !! la prochaine fois, j'en mettrais aussi..... ou du jambon cru... ou les deux... mdr !!!!


Bisous ma poule !!!!!



danielle 27/10/2013 16:43

coucou ma Babette
MIAMMMMMMMM une très bonne recette a faire , mais je dois avouée ( honte sur moi ) que je n'en ai jamais fait !!
bon dimanche , gros bisousssssss
danielle

Babette 29/10/2013 10:56



Ouuuuuuuhhhhh !!!!!


C'est pourtant si simple à faire !!! et... ça fait son effet... bisous ma Danielle !!!



Séccotine 27/10/2013 14:20

Miam... et quelle belle idée de repas tout simple et rapide.
A tester au plus vite.
Bisous

Babette 29/10/2013 10:55



La seule chose qui est compliquée, c'est d'avoir toutes les personnes à table au bon moment !! hi hi !! bisous ma Secco !!



laviedechaquejour 27/10/2013 14:09

j'en ai déjà fait et c'est juste trop bon ^^ ralala tu me donne envie!!

Babette 29/10/2013 10:54



Oh oui !! trop trop bon !!!! j'avais oublié... et j'attendrais pas très longtemps avant d'en refaire !! bisous !!!!



Laëtitia 27/10/2013 12:53

Huuuum ! Mon homme aussi est partit à la chasse mais mon repas n'était pas si appétissant ! Bonne après midi et bonnes petites croix.
Bisous

Babette 29/10/2013 10:53



Et oui...... la période "WE en célibataire" commence !!!........ Au moins... pendant ce temps là, on peut broder tranquille !! hi hi hi !! bisous ma Titi !!!