Tarte à la moutarde

Publié le par Babette

Bonjour à toutes !!!

 

C'est grâce à ma belle-mère que j'ai découvert cette recette.... (bah oui.... j'avais des lacunes culinaires... hi hi !!) et c'est super bon !!!

Dimanche soir... je ne savais pas quoi faire à manger... Le frigo commençait à être bien vide...

Par contre, il me restait une pate feuilletée.... quelques tomates....

 

L'idée est donc vite venue !!

 

Le temps de préparation est ultra court.....

 

Prête pour la recette ??

 

Vous étalez votre pâte dans votre moule à tarte. Là, je l'ai fait avec de la pâte feuilletée, mais la pâte brisée va très bien aussi !!... C'est selon votre goût !!

Mettez un peu de moutarde sur le fond de manière à le recouvrir. Attention à ne pas avoir la main trop lourde !! Perso, pour éviter tout problème, je prends de la moutarde mi-forte......

Coupez vos tomates bien mures en rondelle (environ 3 mm d'épaisseur) et vous les disposez joliment... (si comme moi, les tomates que vous achetez ne sont pas franchement "bien mures", rajouter un peu de coulis de tomate avant de les disposer !!)

Saler, mettez un peu d'herbes de provence et le tour est joué !!

 

Tarte à la moutarde 11

 

On peut difficilement faire plus court !!

 

Personnellement, j'ai rajouté :

 

Tarte à la moutarde 12

 

Un peu de gruyère rapé.... c'est meilleur !!

 

Vous enfournez à four bien chaud (230 °) pendant 20 minutes.

Vous couvrez avec du papier d'alu et c'est reparti pour 20 minutes supplémentaires...

Vous enlevez le papier d'alu, et vous faites encore cuire 5 minutes.....

 

Nota : si vous souhaitez une pâte dessous bien croustillante, je vous conseille de précuire 5 minutes votre pâte... avant de mettre la garniture...

 

A la sortie du four, ça donne ceci : 

 

Tarte à la moutarde 13

 

Miam !!!!!! Y a plus qu'à se régaler !!!!!

Je vous conseille, pour manger avec, une petite salade verte avec une sauce au vinaigre balsamique.... Un vrai délice !!!

 

Je n'ai plus qu'une chose à vous dire...

 

BON APPETIT !!!!!

 

Gros bisous et à demain !!

 

Publié dans Recette

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Séccotine 17/03/2013 15:22

Miam... je crois que je vais aller faire un ti gâteau pour le goûter...
Bisous

Babette 18/03/2013 11:59



Hi hi !! bon appétit !! gros bisous.



cannelle 13/03/2013 17:09

je suis sur que ca doit etre tres bon!!! helas suis pas fan de tomate du tout!! bravo car c est une bonne idée!!! gros bisous

Babette 14/03/2013 14:40



Evidemment..... dans ce cas là, ca marche beaucoup moins bien !! hi hi hi !! gros bisous ma belle !!



danielle 13/03/2013 14:33

coucou ma Babette
miam miam !!
il y a lontemps que j'en ai fait , il faux que je pense a en faire une , avec pleins pleins de gruyére rapé !!! MDR !!!
gros bisousssssssssss ma Babette
danielle

Babette 14/03/2013 14:39



et bah voilà un repas qui n'est plus à prévoir !!! hi hi hi !! gros bisous ma Danielle !!



careli /tutolibre / à l'index recettes 12/03/2013 23:17

ça je connais et j'aimeuuuuhhhhh !!
bises et bonne soirée

Babette 13/03/2013 07:58



Ah bon ?????? tiens..... curieux........ MDR !!!!!!!!!


Gros bisous !!!!!!



Zabou 12/03/2013 19:14

Hum !!!!! c'est les recettes les plus simples qui sont les meilleures !!!!
Merci beaucoup Babette pour ce partage !
Bisous !
Zabou

Babette 13/03/2013 07:57



Oui !! on est pas forcée de toujours faire compliqué pour faire bon !!!! et là, c'est simplissime !!!! gros bisous ma Zabou !!



Vayou 12/03/2013 18:13

Miam miam !!! bon il n'en reste plus !!! grrr !!!! j'en aurai bien mangé !!!!
Gros bisous ma Babette

Babette 13/03/2013 07:57



Bah non.............. là...... même pas les miettes !!! hi hi hi !!!!!


Gros bisous ma Vayou !!!



...VERO... 12/03/2013 17:50

Miam miam, j'ai la même recette et je la fais souvent le dimanche soir ... et parfois je mets du thon !!! Merci pour ce partage. Belle soirée, gros bisous

Babette 13/03/2013 07:56



J'aime beaucoup moins avec du thon (mon mari, lui, adore....).... gros bisous !!!!



Isaphanie. 12/03/2013 16:46

elle a dû être très bonne, j'aime bien ce genre de tarte.
comme je suis seule, si j'étais près de chez toi, je viendrais bien partager.
Bonne fin d'après-midi ici il neige depuis cette nuit.
Bisous.

Babette 13/03/2013 07:56



Et ça aurait été avec un très grand plaisir !!!!......


des gros bisous Monique !!



Martine 12/03/2013 16:01

Une bonne idée quand on n'a pas envie de trop cuisiner,ou qu'on a la flemme, a retenir!!!!! Merci ma Babette

Babette 13/03/2013 07:55



Exactement !!!!!! gros bisous ma Martine !!!



Lo 12/03/2013 15:57

ah oui nous on l'aime beaucoup cette recette à la maison !!
très sympa et très facile, je la fais souvent en été quand j'ai plein de tomates dans le jardin et qu'elles commencent à s'abimer !!!
bonne soirée
bisoussss
Lo

Babette 13/03/2013 07:55



Oui !! c'est sur qu'avec des tomates bien mures, c'est meilleur !!!!!! des gros bisous ma Lo !!!



Christelle 12/03/2013 15:12

Je connais cette recette et...c'est vrai que c'est super bon!!!!miam miam, moi j'y rajoute de la mozzarella!!;-)Bon bah, j'ai faim maintenant..mais il est que 15h10...pfffff hihihi Gros bisous...
Heu... j'allais dire Maïté mais je suis pas sûre que ce soit très flatteur!!!Mouahahah bon bah voilà j'l'ai dit quand même mais je le referais plus!!!! ;-)

Babette 13/03/2013 07:53



Euh.................. J'suis partagée pour Maïté................... comment te dire....................


MDR !!!!!!!!


je retiens la mozzarella !! ça doit très bien aller aussi !!!!!! la prochaine fois, j'essaye...


Gros bisous Micheline !! (j'suis pas sure que ce soit très flatteur non plus !!!!! hi hi hi hi hi !!!!!!!!)



ma-ger-de 12/03/2013 14:46

ah oui c'est trop bon.. et je varie souvent: un coup tu mets du thon, ou tu changes d'épices ou de fromage et tu as une tarte toute neuve!!! bisous!!

Babette 13/03/2013 07:50



Mon mari aime beaucoup aussi avec du thon mais moi, je suis pas une grande fan........ mais c'est vrai qu'on peut varier la recette avec des tous petits riens !!! gros bisous ma belle !!!



Virginie 12/03/2013 14:41

Mon grand adore ça ... Et me tanne régulièrement pour que je lui en fasse ...
C'est un fan de moutarde !! lol
En tout cas elle à l'air bien bonne ...
Bisous

Babette 13/03/2013 07:49



Oh que oui !!!!!!!!! elle était super bonne !! gros bisous !!



Emmanuelle (bbtoupy) 12/03/2013 14:21

Mmmm miam miam, c'est super bon. J'ai une variante pour cette tarte après la moutarde tu rajoutes des lardons et tu intercales les tomates avec des tranches de mozzarella. C'est super bon aussi.
Par contre à chaque fois que je la réalise il y a toujours trop de jus et quand je coupe ça ressemble un peu à de la soupe :-))) mais c'est bon quand même.
gros bisous gourmands.

Babette 13/03/2013 07:48



Rhooooo !!!! c'est vrai qu'avec la mozzarella, ça doit être super bon !! la prochaine fois, j'essaye !!


Des gros gros bisous !!!



kty 12/03/2013 13:58

hum!! je sens l'odeur !!!
je fais la même que toi mais je mets du thon en boite avant les tomates et dessus je mets des fines herbes de provences!
voilà, une petite variante
facile et vite faite
belle journée
bisou
kty

Babette 13/03/2013 07:47



Mon mari aime beaucoup aussi avec du thon... Moi j'avoue que je suis moins fan............


des gros bisous ma Kty !!



Laëtitia 12/03/2013 13:33

Huuum ! J'en fais une variante en rajoutant du thon ! Hum un régal ! Vite fait, bien fait !
Gros bisous

Babette 13/03/2013 07:46



Mon mari adore avec du thon !! moi, j'avoue que j'aime mois...


Gros bisous ma belle !!!