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Goulash à la noix de joue de boeuf

Publié le par Babette

Bonjour à toutes !!!

Vous l'aurez compris, aujourd'hui, c'est cuisine !!!

La semaine dernière, j'ai trouvé de belles noix de joue de boeuf..... On en trouve pas toujours.... Alors j'en ai profité....

C'est une viande parfaite pour les plats mijotés.... Et comme je partais 4 jours, il fallait bien que je prépare quelques choses pour les miens afin qu'il ne se laisse pas dépérir..................

Quoi de mieux qu'un plat qui devient encore meilleur quand il est réchauffé ??!!...

Pour faire la fameuse goulash, il vous faut :

- de la viande de boeuf (peu importe le morceau , du moment, du moment que c'est un morceau fait pour les plats mijotés. Mais si vous avez la possibilité de goûter aux joues de boeuf, je vous les conseille !!)

- du paprika (doux) et du piment (ou du paprika fort)

- sel, poivre, un peu de farine, un peu de beurre....

Et c'est tout !!!

Euh... non.... j'ai oublié !! 1 cube de bouillon de boeuf (ou deux... en fonction de la quantité que vous ferez....)

Vous faites dorer vos morceaux de boeuf dans un peu de beurre (si la quantité de viande est importante, n'hésitez pas à le faire en plusieurs fois afin de bien faire dorer tous les morceaux)

Goulash à la noix de joue de boeuf

Une fois votre viande dorée, vous saupoudrez un peu de farine.... Vous laissez cuire la farine.... et vous rajouter de l'eau de manière à recouvrir l'ensemble de votre viande.

Nota : vous aurez en même temps fait fondre votre cube de bouillon de boeuf dans de l'eau bouillante et le verserez sur votre viande.

Goulash à la noix de joue de boeuf

Vous rajoutez 4 cuillères à soupe de paprika doux.

Et 1 de piment (ou paprika fort).

Sel, poivre.....

Et ensuite, ce sera à vous d'ajuster à votre gout...

Petite note personnelle : pour ma part, j'aime rajouter un ingrédient non prévu dans la goulash, mais qui apporte un gout qui me plait.... et que j'intègre dans toutes mes viandes mijotées, type ragout.... : de l'Arome Saveur de Maggi (un peu de pub... ça fait pas de mal !! hi hi !!!). Vous pouvez aussi prendre du Viandox... c'est pareil !! et ça vous parle peut-être mieux....

Ensuite, vous n'avez plus qu'à baisser le feu et laisser mijoter....... mijoter....... mijoter.....

Surtout !! ne soyez pas pressées !!! Plus ça cuit... meilleur c'est !!!!!

Goulash à la noix de joue de boeuf

Comme vous voyez, des petites carottes sont venues tenir compagnie à la viande... c'était une demande de mon mari.................

J'aurais pu aussi rajouter quelques pommes de terre.......

Enfin... tout ça pour dire : laissez libre court à votre imagination et vos envies !!!!

Bonne journée !!

Et bon appétit !!!

A très vite.....

Publié dans Recette

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Quelques cases....

Publié le par Babette

Bonjour à toutes !!!

Ca y est !! je suis revenue !!!!

Mes 4 jours de formation se sont très bien passés.... Mais c'était intense !!

Alors... rassurez vous.... je n'ai pas brodé grand chose le soir.... J'étais trop fatiguée pour sortir mes aiguilles....

Et puis.... j'avais parlé de soirées remplies de solitude, alors hors de question de risquer d'inviter Pénélope !!! hi hi hi !!!!

Je compte cependant bien me rattraper ce WE !!! Avec 3 jours, ça devrait le faire !!

Ceci dit, au lieu de parler de ce que je vais pouvoir broder, il vaut mieux vous montrer ce que j'ai déjà brodé !!!!!

Il y a .... 15 jours, je vous montrais mon Jeu de l'Oie, tel que je l'ai retrouvé après quelques semaines... mois... d'abandon.....

Petit rappel en image :

Quelques cases....
Quelques cases....

Les petites croix (toutes petites croix !!) se sont enchaînées depuis....

Quelques cases....
Quelques cases....

Et encore....

Difficile d'arrêter une aiguille turbo quand elle est en marche !!!! hi hi hi !!!!

Quelques cases....

Rhooo !! j'aime beaucoup les points arrières !!!!

Allez !! on continue !!!!

Une petite photo avant de partir avec l'avancée complète :

Quelques cases....

Je vais essayer de m'y tenir...... sans oublier le TAT bien sur !!!!!!!!!!

Je vous souhaite une belle journée !!!!

Je file profiter de mes proches........

A très vite !!

Publié dans Jeu de l'Oie

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Dans ma BAL...

Publié le par Babette

Bonjour à toutes !!!!

J'ai eu ces derniers jours des surprises dans ma BAL !!!!!!

Et il n'est pas pensable de ne pas vous les montrer !!!!!!

La première vient de Zabou.....

Je ne sais plus depuis combien de temps on se suit... mais cela fait plusieurs années !!!!

Je dirais bien 5 ans.....

Et ce lien qui s'est tissé reste intact....

Que j'aime ça !!!!

Alors....

Que m'a réservé ma Zabou ???!!!

Dans ma BAL...

Un magnifique marque page....

Dans des couleurs si douces !!

J'aime beaucoup !!!!

Regardez de plus près :

Dans ma BAL...

Et bien..... il ne me reste plus qu'à choisir le livre qui va avec !!! hi hi hi !!!!!

Mais.... j'en ai un qui m'attend...

Je vous en parlerai un de ces jours !!!

Merci beaucoup ma Zabou !!

Merci pour si cette gentille attention.................

La seconde surprise vient de....

Non !!!

Je ne vais pas vous le dire....

Mais vous allez deviner dès que vous verrez la photo !!!!!

Prêtes ???

C'est parti !!

Dans ma BAL...

Et oui !!! Christelle !!!!!

Qui a encore joué avec ses tampons et bidouilles de scrap...

Pour mon plus grand plaisir !!!!!

Dans ma BAL...

Mais le détail qui tue est ailleurs......

Vous l'avez vu ????????.....

Hi hi hi hi !!!!

Dans ma BAL...

Merci ma poule !!!!!! hi hi hi !!!!

J'adore....

Elle est trop belle cette bestiole !!!!!!

Bon.... quand ma grande a vu la carte : Wouhaou !!! trop belle ta carte maman !!!!

Et quand elle a vu la poule... Je ne sais pas pourquoi... Elle s'est mise à hocher la tête.... comme son père le fait si bien !!!

MDR !!!!!!!!!!!

Moi je l'adore !!!!!

Merci ma poule pour cette magnifique carte !!!!!!

...

Voilà....

Je vais vous souhaiter une bonne semaine.

Je vous donne rendez-vous le WE prochain....

A très vite !!

Publié dans Reçu des copines

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TTT - Venise #9

Publié le par Babette

Bonjour à toutes !!!!

Nous sommes le 1er mai !!

Ce qui signifie deux choses.....

La première : on ne travaille pas !!!! youpi !!!

Une journée de plus ce WE !! à profiter..... Ca va être bon !!!

Mais cela signifie également que nous sommes le premier jour du mois, c'est donc notre rendez-vous tritatesque !!! A Laëtitia, Virginie et moi-même !!!

Laëtitia a dû avancer sur sa bécasse....

Virginie sur ses geishas....

Pour ma part, j'estime avoir bien travaillé !! compte tenu de mon emploi du temps....

Le mois dernier, je vous montrais ceci

TTT - Venise #9

La 4ème page était presque terminée.... sans les points arrières !!! bien sur !! que les croix....

Je vous montre donc la suite !!

TTT - Venise #9

Cette fois, la 4ème page est bel et bien terminée !!

Pour vous donner une meilleure vue d'ensemble :

TTT - Venise #9

Mais ce n'était que la suite.... pas la fin !!!

Car j'ai encore brodé un peu plus !!

J'ai attaqué la 5ème page !!

TTT - Venise #9

Allez.... encore un peu ??!!! hi hi!!

TTT - Venise #9

Une vue d'ensemble pour mieux se rendre compte ?

TTT - Venise #9

On continue encore un peu ????

Allez !!! Venez !!

TTT - Venise #9

Je suis arrivée en bas de la page !!!!!

Et cette fois-ci.... c'est bien ma dernière avancée !!!

La 5ème page n'est pas finie, mais il ne reste pas grand chose malgré tout........

Cette page était plus facile à broder que la précédente, car il y avait beaucoup de "gros" bloc, donc moins de changement de fil..... On avance plus vite !!!!

Cette broderie est toujours aussi agréable à faire !!

La toile est vraiment magnifique.....

Voilà pour aujourd'hui !!!

J'espère pouvoir vous montrer une belle avancée encore le mois prochain !!!

Avec les ponts du mois de mai, je pense pouvoir me dégager un peu de temps.........

Et puis, la semaine prochaine, je passe 4 jours de formation en Italie : les soirées vont être longues toute seule..... je taterais un maximum !!!!!

Chaud devant !!!!!!!!!!

Avant de partir..... je vous mets une dernière photo d'ensemble !!!

Je ne me lasse pas de cette broderie... j'espère que vous non plus !!

Profitez bien de votre grand WE !!

Et...

A très vite !!

TTT - Venise #9

PS : N'oubliez pas d'aller faire un tour chez mes co-tateuses !!!! afin de les encourager comme il se doit !!!!!!

Publié dans TTT Venise

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Merci Virginie !!!!

Publié le par Babette

Bonjour à toutes !!!!!

La semaine dernière, je soufflais une bougie de plus... ou de moins !! non ??...

Virginie était en congé, mais elle n'avait pas oublié !!!

Bien sur... petits mots envoyés le jour J !!

Et hier... en arrivant au travail... une surprise m'attendait sur mon bureau !!!!

J'adddddddoooooooorrrrrrreeeeee les surprises !!!!!

...

Tout d'abord, un marque page qui me correspond on ne peut mieux !!

Merci Virginie !!!!

Et j'y crois !!!!!!!

...

Ensuite....

Une merveille m'attendait.....

Merci Virginie !!!!

Brodé sur une toile à pois !! j'adore !!

Le rendu est trop beau....

Brodé avec un fil dégradé... dans les couleurs que j'aime...

Le thème... bah oui !! forcément !! j'aime !!! hi hi hi !

Et le tout agrémenté d'un peu de tissu et de dentelle....

Euh.... vous l'avez compris que je suis très contente ??!!....

Je vous montre la broderie de plus près.

Merci Virginie !!!!

Tout en finesse !!!!

Merci !! merci de m'avoir tant gatée....

Merci d'avoir pris du temps pour moi....

Car je suis bien placée pour savoir que depuis quelques temps, ce n'est pas facile d'en trouver avec notre rythme de fou....

Merci d'être là....

...

Je vous souhaite à toutes une belle journée !!!

Soyez heureuses !!!

Et...

A très vite !!

Publié dans Reçu des copines

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O comme....

Publié le par Babette

Bonjour à toutes !!

L'autre jour, Christelle m'a fait remarqué, à juste titre, que j'avais un en-cours qui traînait depuis de nombreux mois.....

Il traîne tellement que moi même je l'avais oublié !!!!!

Vous voyez de quoi je veux parler ???..

....

Un indice : ICI

La preuve que ça traîne : cet article date du 08/07.......

...

Bref !!!

O... comme !!!!

...

Oie !!!

Et oui... mon jeu de l'oie...

Ou....

Notre jeu de l'oie !! puisque Christelle elle aussi brode cette superbe grille !!!

La dernière fois que je vous en parlais, je vous montrais ceci :

O comme....

Si je ne vous avais pas fait d'articles, j'avais malgré tout avancé !!!

Alors, je remets les compteurs à zéro et voilà où j'en suis maintenant :

O comme....

Tiens....

Une erreur s'est glissée.....

Nan...

Voilà où j'en suis maintenant

O comme....

Les cases sont terminées !!!!!

Reste à les remplir.... ce qui n'et pas le plus facile.........

Mais ça prend forme !!!!!!

Alors....

Que je vous dise tout....

Cette photo correspond à ma dernière avancée... avant de le reprendre hier.....

Mais comme je n'ai pas grand chose à vous montrer en ce moment, il faut bien que j'en garde un peu sous le pied !!! Enfin... sous l'aiguille !! hi hi hi !!

Alors ma poule ??!!!...

Tu l'as voulu !! Tu l'as eu !!! ;-))

Très bon dimanche à toutes !!

Et...

A très vite !!!

Publié dans Jeu de l'Oie

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I LOVE AMERICA !!

Publié le par Babette

Bonjour à toutes !!!!

Il y a un moment que ce livre me tentait..... je le prends.... je le prends pas......

Et puis le temps passe....

Et un jour, mercredi, je reçois un courrier........ une grosse enveloppe de chez Amazon....

Là..... un grand doute !!!

J'avais commandé quelque chose ????.....

Y a-t-il eu un livre que j'aurais commandé avant sa parution ? et j'aurais oublié....

.....

Et en ouvrant, je découvre un très gentil mot de la part de Seccotine !!!.....

Qui m'a gaté pour mon anniversaire.....

Youpi !!!!!!!!!!!!!!!!!

I LOVE AMERICA !!

Et oui !!! vu le contexte, ce livre est fait pour moi !!!!!!

Regardez les jolis modèles !!

I LOVE AMERICA !!
I LOVE AMERICA !!

Après avoir feuilleté.... refeuilleté..... et re refeuilleté ce livre....

Hésité.... rehésité..... et re rehésité !!!!!

Je n'ai pas pu résister à poser quelques croix !!!!

I LOVE AMERICA !!

Des toutes petites broderies !!

Si si !!!

I LOVE AMERICA !!

Avec un repère on voit mieux....

Désolée ma poule (Christelle), je n'ai toujours pas de Carambar !!!! hi hi hi !!

Mais ce n'était pas la seule broderie qui me tentait !!!!!

Mais l'autre était un peu plus grande.......

C'est ce qui m'a fait hésiter....

Et j'ai bien fait !!!

Regardez !!!!

I LOVE AMERICA !!

Aussitôt souhaitée !! Aussitôt reçue !!!!!

De la part de ma Titi !!!!!!!!!!!!

Brodé en nun fil.....

C'est magnifique.... tout en finesse !!!!!!!

Regardez de plus près

I LOVE AMERICA !!

Allez !!! et bien je file m'occuper de mon carnet de route !!!!!!!!!!!!!!!!!

....

Y a pas à dire....

I LOVE AMERICA !!!!!

Et j'aime beaucoup mes amies blogueuses.........

Merci Seccotine et Laëtitia !!!!!

Merci de m'avoir gaté..........

...

Sur ce, je vous souhaite une belle journée !!!!

Même si la pluie arrive...... cela nous donnera un bon prétexte pour poser des petites croix !!!

A très vite !!!

Publié dans Reçu des copines

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Crème de mascarpone aux fruits rouges

Publié le par Babette

Bonjour à toutes !!

Aujourd'hui, c'est dessert maison !! et de saison... ou presque....

Personnellement, j'adore les fruits rouges... Fraises, cerises, mures, myrtilles, groseilles, ..... et les desserts au fruits rouge bien sur !!

Alors, pour changer, une petite recette, vite fait, qui fait son effet et qui est .... cro bon !!!!

Ingrédients :

250 gr de mascarpone (soit 1 pot du commerce)

3 blancs d'oeuf

4 cuillères à soupe de sucre (normal ou sucre glace, au choix)

Des fruits rouges !!! Entre 500 et 800 gr en fonction de votre goût... Moi, j'adore quand il y en a beaucoup !!! alors, je ne pèse pas et je fais au feeling......

Vous battez les blancs en neige et vous réservez.

Vous fouettez le mascarpone avec le sucre.

Vous mélangez délicatement avec les blancs en neige et vous mettez au frais un moment (2 heures si possible pour que la crème soit bien prise).

Voilà !!!!!

Euh... non... faut dresser quand même... hi hi !!!

Vous prenez des verres, style verre à whisky, vous mettez une bonne couche de crème, et vous mettez vos fruits rouges par dessus !!!

Personnellement, comme j'aime cette recette, j'en fait toute l'année et j'utilise des fruits congelés..... Ils rendent un peut de jus au moment de la décongélation, jus que je garde et qui se marie très bien avec la crème !!

Sur ce bon appétit !!!

Mais avant de partir.... des photos bien sur !!

Crème de mascarpone aux fruits rouges
Crème de mascarpone aux fruits rouges

A très vite !!

Publié dans Recette

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Spécial MissBoutons

Publié le par Babette

Bonjour à toutes !!!

Aujourd'hui est un grand jour pour notre Miss !!

L'occasion de faire un cadeau à ma Jumelle....

Il y a quelques petites semaines, j'ai eu envie de lui faire un biscornu.... et j'ai commencé à fouiller dans le livrer des éditions Mango "Biscornus et Piques Aiguilles".

Parce qu'il existe une histoire bien particulière entre MissBoutons et moi... et les biscornus... (oui !! avec Seccotine aussi !! hi hi !!)

Avec notre défi.... du minirikiki biscornu !!!

Une histoire qui date de 2011....

J'ai mis un certain temps pour retrouver l'article !! mais si ça vous intéresse, rendez-vous ICI pour connaître l'histoire !!

J'ai donc cherché une grille qui lui corresponde....

Et j'ai trouvé !!!!!!

Spécial MissBoutons

Des boutons !!!

Oui.... je sais... c'était facile !! hi hi !!

Spécial MissBoutons

Et des aiguilles !!!!

Spécial MissBoutons

Tout était prêt pour le montage......

Et là....

Bah non.... j'avais plus envie de faire un biscornu... mais un pique aiguille !!! Qu'elle pourrait accrocher à ses ciseaux.....

Spécial MissBoutons
Spécial MissBoutons

Et voilà !!!!

Parti par courrier lundi.... Reçu hier...

Parfait !!!!!

Encore Bon Anniversaire ma Miss !!!

Je vous souhaite une belle journée !!!

A très vite !!

Publié dans Pour les copines

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Bord de mer...

Publié le par Babette

Bonjour à toutes !!

Avec le printemps qui s'installe tranquillement et le soleil qui nous rend de plus en plus visite, nous avons un avant goût des vacances....

Et notre esprit vagabonde en des lieux apaisants où nous aimerions passer quelques jours de détente....

A défaut de pouvoir y aller physiquement, mes petites mains m'ont fait voyager en posant quelques petites croix...

Et cette fois ci, elles sont bien petites !!!

Bord de mer...

Je brode sur la même toile que celle utilisée pour les ânes, mais cette fois, en "nun fil".

Et le résultat est là !

Mais qu'est-ce donc ?

Bord de mer...

Oui !! un phare.....

Mais...

Il manque encore un élément primordial !!

Qui dit phare... dit ???....

Bord de mer...

La Mer bien sure.....

Et voilà une petite broderie terminée.......

Qui rejoint le "tas" de broderies finies, mais pas encore finitionnées.....

Il va vraiment falloir que je m'y mette un de ces jours !!!!

Je vous souhaite une belle journée !!

A très vite !!

Publié dans Broderie

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