Une tuerie !!!
En tout cas... c'est ce que me dit mon mari à chaque fois !!!
Bonjour à toutes !!!
Vous vous en doutez... Ce n'est pas de broderie dont je vais vous parler aujourd'hui !!!! Mais de cuisine !!!...
Si seulement mon mari pouvait être aussi enthousiaste pour mes ouvrages que pour mes petits plats... des fois... ca ferait du bien !!! hi hi hi !!!!!
Donc aujourd'hui.... on va parler "bouffe" !!!
Plat de saison....
Quand le froid commence à arriver....
Envie de chaud et d'être bien "calé"...
Alors ??
Une idée ???
Si je vous dis....
un copain au brasier..
MDR !!! Arrêtez d'écarquiller les yeux !!!!!
Et de vous demander ce qui me passe par la tête !!!!
Non.... je ne vous propose pas un massacre de vos amis et ensuite de les manger !!! non non non !!!
Quand je parle de tuerie... c'est que c'est super bon !!!
Et quand je parle de "copain au brasier"...
Je parle de...
POT AU FEU !!!!!!
OK... Mon jeu de mot est débile....
Mais je suis sur que Christelle l'appréciera à sa juste valeur !!!
N'est-ce pas ma belle ??!!!!!!!!!
MDR !!!!!
Bon sérieusement...
Vous allez me dire...
Y a rien d'extraordinaire à faire un pot-au-feu....
On prend de la viande...
Des légumes...
Et le tour est joué...
Pour ceux qui le veulent... un peu de moutarde pour réhausser...
Et bien non !!!!
C'est là que mon truc à moi fait la différence !!!!
Enfin... plutôt le truc à mon papa...Bah oui... Il faut rendre à César ce qui appartient à César... bien que mon papa s'appelle Henri... mais bon... passons !!!!
Qu'est-ce que donc que ce truc en plus ???!!!
Ceci !!
Euh... elle a une drôle de couleur sur cette photo...
Une autre !!
C'est THE sauce qui va super bien avec.....
Il faut que j'avoue que celle-ci n'est pas tout à fait celle que je vais vous décrire... Il manque un ingrédient...
Mais bon... en fait, ce que vous voyez, c'est ce qu'on a mangé avec mon mari hier soir... si, si !! que tous les deux !! Bon d'accord, il y a un peu de reste...
Mais pas beaucoup.. MDR !!!!!
A savoir que j'avais déjà fait un pot-au-feu ce WE... avec la sauce... et que comment dire... c'est pas du light !!!!
Je pensais ne pas en faire hier soir... Mais quand je l'ai dit à mon mari et que j'ai vu sa tête... J'ai eu pitié !!! et je me suis vite rattrapée !!!!!!!
Donc... qu'est-ce-que c'est que cette sauce ??!!!
Le truc tout simple mais hyper bon...
Vous prenez 1 belle gousse d'ail (ou plus si vous aimez !!! mais attention... à l'haleine de chacal le lendemain matin !! Effet garanti !!! mdr !!!!)
Vous l'écrasez ou la réduisez en purée, comme vous voulez !!!
Vous rajouter une belle cuillérée à café de moutarde, un jaune d'oeuf, du sel, du poivre, et vous montez votre mayonnaise !!.. si, si !! y a rien de sorcier à faire un mayonnaise... il suffi d'ajouter l'huile doucement... en petites fois...
Une fois votre mayonaise terminée, vous rajoutez un oeuf dur lui aussi emmieté (euh... je ne sais pas si c'est un terme que l'on peut employé pour un oeuf.. Mais bon... vous voyez ce que je veux dire... pas mixé !!! il faut qu'il reste des petits morceaux tout fins...). C'est cet ingrédient qu'il manque dans ma sauce d'hier... Pas eu le temps de faire cuire l'oeuf dur !!
Pour finir, vous rajoutez deux petites louches de votre bouillon.
Personnellement, je fais cuire ma viande à part des légumes.
C'est surtout que j'adore le bouillon de légume.... (je le bois à la tasse...) et que j'aime moins le bouillon de la viande.... et puis, ça me permet de congeler les restes de bouillon (quand il y en a) pour la préparation de futurs rotis, ou viande diverses ou légumes... au choix !!!!!!
Pour ma part, vous l'aurez compris, je rajoute du bouillon de légume...
Juste de quoi rendre votre mayonnaise un peu liquide... De manière à bien napper votre viande et vos légumes...
TROP TROP BON !!!!!!!!!!
Chez nous, du coup, ca devient plutôt une soupe à la viande et au légume, tellement on met de sauce que c'est trop bon... hi hi hi!!!
On est gourmand ou on ne l'est pas !!!
Sur ce, je vous laisse !!!!
et si vous en faites un jour...
Pensez à me dire ce que vous en aurez pensé !!!!!!!!!!
Gros bisous à toutes !!!
Comment ???
Vous voulez savoir si je m'en sors avec ma broderie ???!!!
Oui, oui !!!
Ca avance bien !!!!
J'ai les yeux explosés parce que j'ai dû broder la grille avec mon ordi sur les genoux... Mon imprimante a refusé de fonctionner !!! Grrrrr!!!!!
Ca va le faire.... La grille n'est pas trop grande... C'est aussi pour ça que je l'avais choisie !!!! et facile à broder !!!
Une fois les contours en noir de fait, il n'y a que du remplissage...
Une petite photo pour vous montrer...
Je vous montre la suite.... dès que possible !!!!
Cette fois, bonne fin de journée !!
Et à demain !!!