Avec des courgettes....
Bonjour à toutes !!!!
J'ai la chance d'avoir un beau-père qui cultive de beaux légumes... et qui en fait profiter ses enfants....
Ainsi, nous avons eu droit à de belles salades, des tomates, des haricots (trop bons !!!), des blettes, des pommes de terre nouvelles (avec une bonne salade verte, un pur régal !!!) et .... des courgettes...
J'aime bien les courgettes, mais celles de mon beau-père sont énormes.... et j'arrive à ne plus savoir quoi fen aire...
Bien sur, j'ai vu quelques idées sympa chez Magerde !!!
Et là mon mari que me dit : "et si tu nous faisais des lasagnes avec la courgette ?!?!?!"
En voilà une idée qu'elle est bonne !!!
Alors, me direz-vous, quel type de lasage à la courgette ??
Bah oui... on peut, soit faire des lasages " végétariennes" et remplacer la viande par la courgette ou, et ça a été la cas pour nous, remplacer les pates par des "tranches" de courgettes !!!
C'était la première fois que je testais la recette....
Et c'était super bon !!!!!!!!!!!!!!
Pour réaliser de bons lasagnes maison à la courgette :
- Faire revenir votre viande hachée avec un oignon, puis mélanger avec du coulis de tomate et laisser mijoter
- Faire votre béchamel
- Découper de fines tranches de courgettes
- Déposer une couche de courgettes au fond de votre plat à gratin
- Mettre une couche de viande, une couche de béchamel
- De nouveau des courgettes, et ainsi de suite jusqu'au haut de votre plat.
- Terminer par une couche de courgette, de la béchamel et parsemer de gruyère.
- Mettre à four chaud (200°) pendant 1/2 heure - 3/4 d'heure... Plus ça cuit, meilleur c'est.......
Et voilà ce que ça donne :
Mon mari et moi avons adoré !!!!!
Mes filles, elles, ne sont pas fans de courgettes.... alors elles ont eu droit à leur plat, rien qu'à elle, avec de "vraies" pates !!!
Sur ce, bon appétit !!!!!